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🥩 Pâtes au bœuf, beurre et ail
Ingrédients (2 personnes)
- 300 g de bœuf (en morceaux)
- 200 g de pâtes (penne ou rigatoni)
- 2 gousses d’ail hachées
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Persil frais haché
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée.
- Dans une poêle, chauffez l’huile et faites saisir le bœuf à feu vif.
- Retirez la viande et réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l’ail doucement.
- Ajoutez le beurre puis les pâtes égouttées.
- Remettez le bœuf, salez, poivrez et mélangez.
- Parsemez de persil avant de servir.
🍝 Pâtes Alfredo traditionnelles au poulet
Ingrédients
- 200 g de pâtes (tagliatelles)
- 1 blanc de poulet
- 20 cl de crème fraîche
- 30 g de beurre
- 50 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre
Préparation
- Faites cuire les pâtes al dente.
- Faites dorer le poulet à la poêle, puis coupez-le en lamelles.
- Faites fondre le beurre avec l’ail.
- Versez la crème et laissez épaissir à feu doux.
- Ajoutez le parmesan, puis les pâtes et le poulet.
- Mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
🥗 Salade composée traditionnelle (œufs et poulet)
Ingrédients
- Laitue
- Œufs durs
- Poulet rôti
- Tomates cerises
- Avocat
- Fromage (bleu ou feta)
- Vinaigrette maison
Préparation
- Lavez et coupez tous les ingrédients.
- Disposez-les harmonieusement dans un grand saladier.
- Assaisonnez juste avant de servir.
🍗 Bol traditionnel au poulet et pommes de terre rôties
