1️⃣ Preparar o frango
Corte o peito de frango em filés e tempere com sal e pimenta dos dois lados.
2️⃣ Preparar a mistura para empanar
Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o parmesão, o alho em pó e as ervas secas.
Em outra tigela, bata o ovo.
3️⃣ Empanar
Passe cada filé de frango primeiro no ovo batido e depois na mistura de farinha, pressionando bem para grudar.
4️⃣ Fritar
Aqueça o óleo em fogo médio.
Frite os filés por 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e bem crocantes.
5️⃣ Escorrer e servir
Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva quente.
🍽️ Sugestões de acompanhamento:
- Purê de batatas
- Arroz branco
- Salada verde
- Massa cremosa ou legumes salteados
✨ Resultado: frango dourado, super crocante por fora e macio por dentro.