Cheesecake Cremoso de Frambuesa y Pistacho

Ingredientes

• 4 kiwis en rodajas
• 300 ml de nata montada
• 250 g de queso crema
• 100 g de azúcar
• Bizcochos de soletilla
• 200 ml de zumo de piña
• 2 sobres de gelatina neutra

Preparación

1. Forra un molde con rodajas de kiwi.
2. Hidrata la gelatina en el zumo caliente.
3. Mezcla queso, azúcar y nata montada.
4. Añade la gelatina disuelta.
5. Coloca capas de bizcocho y crema.
6. Refrigera mínimo 4 horas antes de servir.

🍫 Tarta de Chocolate con Crema y Fresas

Ingredientes

• 1 bizcocho de chocolate
• 300 ml de crema pastelera
• Fresas troceadas
• 200 g de chocolate negro
• 200 ml de nata

Preparación

1. Corta el bizcocho en capas.
2. Rellena con crema y fresas.
3. Calienta la nata y viértela sobre el chocolate.
4. Cubre la tarta con la ganache.
5. Refrigera 1 hora antes de servir.

🍰 Tarta de Capas de Vainilla y Chocolate

Ingredientes

• Bizcocho de vainilla
• Bizcocho de chocolate
• Crema de vainilla
• Chocolate para cobertura

Preparación

1. Alterna capas de bizcocho y crema.
2. Presiona suavemente para nivelar.
3. Cubre con chocolate derretido.
4. Deja reposar hasta que la cobertura solidifique.