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Ingredientes (2 personas)
- 300 g de carne de res (en trozos)
- 200 g de pasta (penne o rigatoni)
- 2 dientes de ajo picados
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación
- Cuece la pasta en abundante agua con sal según las instrucciones.
- Calienta el aceite en una sartén y dora la carne a fuego fuerte.
- Retira la carne y resérvala.
- En la misma sartén, sofríe el ajo a fuego bajo.
- Añade la mantequilla y la pasta escurrida.
- Incorpora la carne, salpimenta y mezcla bien.
- Espolvorea perejil antes de servir.
🍝 Pasta Alfredo Cremosa con Pollo
Ingredientes
- 200 g de pasta (fettuccine o espaguetis)
- 1 pechuga de pollo
- 200 ml de nata para cocinar
- 30 g de mantequilla
- 50 g de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
Preparación
- Cocina la pasta al dente.
- Dora el pollo y córtalo en tiras.
- Derrite la mantequilla con el ajo en una sartén.
- Añade la nata y cocina a fuego suave.
- Incorpora el parmesano, la pasta y el pollo.
- Mezcla hasta obtener una salsa cremosa.
🥗 Ensalada Cobb Tradicional
