ステップ1：えびの下準備
えびは洗って水気をしっかり拭く。
塩・こしょうを軽くふり、全体に 片栗粉 をまぶす。
👉 衣が薄く付く程度でOK。
ステップ2：えびを焼く
フライパンに油を少し入れ、中火で加熱。
えびを入れて 両面をこんがり 焼く（片面約1分半）。
焼けたら一度取り出す。
ステップ3：ソースを作る
同じフライパンに バター を入れて溶かす。
にんにくを入れ、弱め中火で香りが立つまで炒める。
ステップ4：味付け
はちみつ・醤油・チリフレークを加えて軽く混ぜ、
弱火で30秒〜1分 煮詰める。
ステップ5：えびを絡める
焼いたえびを戻し入れ、
ソースを全体にしっかり絡める。
🔥 ソースが ツヤツヤ になるまで1〜2分。
ステップ6：仕上げ
火を止め、乾燥パセリをふって完成。
⭐ 美味しく作るコツ
- えびは焼きすぎない（固くなる）
- はちみつは 弱火 で加熱（焦げ防止）
- 甘さ控えめが好きならはちみつを少し減らす
🍚 おすすめの食べ方
- 白ごはんにのせて
- レモンを絞ってさっぱり
- パスタやサラダのトッピング
🔄 アレンジ
- 甘辛韓国風：コチュジャン小さじ1追加
- レモン風味：仕上げにレモン汁
- ガーリック強め：にんにく＋1片