1️⃣ フィリングを作る
- フライパンで油を少量熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。
- 牛ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 塩・こしょう、ケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜ、火を止めて冷ます。
2️⃣ パイ生地を成形
- パイシートを解凍し、細長い三角形に切る。
- コーン型に巻き付け、重なり部分を軽く押さえる。
- 表面に卵黄を塗る。
3️⃣ 空焼き
200℃に予熱したオーブンで 10〜12分、薄く色づくまで焼く。
※ 中が空洞でサクッとするように先に焼きます。
4️⃣ 具材を詰める
- パイを一度取り出す。
- 中にビーフフィリングを詰め、上からチーズをのせる。
5️⃣ 仕上げ焼き
再びオーブンで 5〜8分、チーズが溶けてこんがりするまで焼く。
6️⃣ 仕上げ
パセリやチリフレークをふって完成。
✨ 仕上がり
外はサクサク、中はジューシーなビーフととろけるチーズ。
パーティーやおやつ、お弁当にもぴったりです。